Hoe verandert de agrarische sector door IT?

Op de meeste boerderijen is toepassing van digitale techniek al aan de orde van de dag. De aardappeltelers van Avebe stellen zeer hoge eisen aan de kwaliteit. Uiteindelijk brengen maar weinig raskandidaten het tot grootschalige kweek. Met IT-techniek wordt de kwaliteit betrouwbaar en correct beoordeeld voor de allerbeste selectie. Hoe herken je een topaardappel? Avebe werkt tegenwoordig als een Factory 4.0 met aandacht voor mensen, processen en systemen. Johan Hopman en Jan Spijkerman brengen de nieuwste technieken in beeld.